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郑州KTV预定-ktv基本礼仪

文章来源:未知
作者:admin
发布时间:2020-09-05
阅读:142
       1.在厅中不可提高嗓音,以能听到为准。

  2.不可用手触摸头脸或置于口袋中,更不可嚼口香糖。

  3.不可斜倚靠墙或服务台。

  4.在服务中不可背对客人,出厢房时应先倒退到门口。

  5.服务中不可跑步或行动迟缓。

  6.服务中不可突然转身或停顿

  7.手执可负荷之盘碟数,留右手以便开门。

  8.要预先了解客人之需要(思考)。

  9.除非情况需求,避免聆听客人之闲聊。

  10.只有在不影响服务的状况下才能与客人聊天,但以不超过五分钟为限。

  11.勿将制服当抹布,经常保持制服之整洁。

  12.确定服务处所之清洁,但需避免在客人面前做清洁工作。

  13.不可用手接触任何食物。

  14.避免餐具刀叉碰撞发出声响。

  15.避免堆积过多之盘碟于桌子上。

  16.勿置作何东西于干净之点歌台上,以避免造成污损。

  17.根据年龄及阶级先服务女士,但主人或女主人留在最后才服务。

  18.当客人进入时,以亲切的微笑迎接客人。

  19.在服务避免靠在客人身上。

  20.在服务时尽量避免与客人谈话,如果不得不如此,则将脸转移避免正对食物。

  21.在最后一位客人喝完酒前不要马上清理酒杯,除非他要求才处理。

  22.除非是不可避免,否则不可碰触客人。

  23.所有掉在地上之物品均需更换,但需先送上清洁之物品,然后再拿走弄脏之物品等。

  24.不可让客人有种印象:你对别的客人的服务比对他的好。

  25.客人走后才可清理桌子。

  26.客人要入座时,一定要有手势引导。

  27.用过的烟灰缸一定要换掉。(不超过三个烟蒂为准)

  28.在工作中避免与同事说笑打闹。

  29.只要用手指抓食之食物,必须马上换上。

  30.尽量记住常客之习惯与喜爱之酒水。

  31.保持冷静。

  32.保持良好仪容及机敏。

  33.有礼貌地接待客人,如果可能的话直呼客人的姓名,遇到主管或同事应问好。

  34.仔细研究并熟悉酒水单。

  35.所有饮料由右边上。

  36.口袋中随时携带开罐器、打火机及原子笔,并随时为抽烟客人点烟。

  37.清除所有不必要的酒杯但如有需要则补齐。

  38.确定所有之玻璃器皿与陶瓷器皿没有缺口。

  39.将小吃备妥,不待客人开口要求。

  40.倒酒时,用正确之酒杯。白兰地倒1/6,其他酒则3/4为基础

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